Selat Solo
Lagi puasa senin kamis pengin buka puasa yang simpel tapi enak. Tiba - tiba keinget suami pernah request dibuatin selat solo tapi belum keturutan. Resep masak daging selat solo ini mirip bikin bistik daging ya tinggal dilengkapi bahan pelengkap lainnya. Kalau diresep aslinya menggunakan kentang goreng sbg pelengkap kali ini saya ganti dengan kentang rebus walaupun saya tambahi keripik kentang biar ada tekstur crispy nya 😉 selamat mencoba resep ini 😊
Selat Solo
Lagi puasa senin kamis pengin buka puasa yang simpel tapi enak. Tiba - tiba keinget suami pernah request dibuatin selat solo tapi belum keturutan. Resep masak daging selat solo ini mirip bikin bistik daging ya tinggal dilengkapi bahan pelengkap lainnya. Kalau diresep aslinya menggunakan kentang goreng sbg pelengkap kali ini saya ganti dengan kentang rebus walaupun saya tambahi keripik kentang biar ada tekstur crispy nya 😉 selamat mencoba resep ini 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Ulek bawang merah,bawang putih dan gula jawa, tambahkan garam agar lebih mudah.
- 2
Siapkan daging. Potong sesuai selera.Tambahkan merica, pala, kayu manis bubuk, kecap manis. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu aduk hingga rata.
- 3
Potong tomat kecil - kecil lalu tambahkan ke daging. Marinasi atau diamkan daging selama seharian agar bumbu merasuk.
- 4
Panaskan pan beri butter atau margarin lalu masukkan daging yang sudah dimarinasi. Tambahkan air secukupnya.
- 5
Masukan telur rebus. Saya masak bareng karna porsi yang sedikit. Masak hingga daging empuk. Jika kurang manis bisa tambahkan kecap atau gula jawa.
- 6
Untuk saus mosternya, ambil 1 bh kuning telur rebus lalu lembutkan dengan sendok. Campur dengan mayonaise lalu bumbui dengan garam dan gula. Tambahkan sedikit cuka.
- 7
Siapkan bahan pelengkap lain. Iris tipis 1/2 bh kentang tipis -tipis lalu goreng di minyak panas untuk keripik kentangnya.
- 8
Tata di piring semua bahan pelengkap dan juga daging dan telur rebus.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar