Rendang Ayam

Name: Rendang Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (dada); 100 ml santan instan; 1/2 btr Kelapa parut, sangrai dan haluskan sampai berminyak; 2 lbr daun salam; 1 lbr daun kunyit; 2 sdt garam; 3 sdt gula; 3 bh cabe merah, buang biji; 5 bh bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 2 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 3 btr kemiri; 1 btg serai; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 1 sdt jintan

Qurotul Aini @Quin_5733162

Cirebon

Save resep supaya kalau buat lagi resepnya msh tersimpan, mohon maaf tidak ada foto di langkah pembuatan

Lebih banyak

Rendang Ayam

Qurotul Aini @Quin_5733162

Cirebon

Save resep supaya kalau buat lagi resepnya msh tersimpan, mohon maaf tidak ada foto di langkah pembuatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (dada)
100 mlsantan instan
1/2 btrKelapa parut, sangrai dan haluskan sampai berminyak
2 lbrdaun salam
1 lbrdaun kunyit
2 sdtgaram
3 sdtgula
Bumbu halus
3 bhcabe merah, buang biji
5 bhbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruasjahe
2 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
3 btrkemiri
1 btgserai
1 sdtmerica
1 sdtketumbar
1 sdtjintan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging ayam kemudian di balancing untuk menghilangkan lendir dan kotoran, cuci lagi lalu potong-potong
2

Campur ayam dengan bumbu halus, kelapa sangrai yang sudah di haluskan, santan, daun salam, daun kunyit dan air masak sambil sesekali di aduk sampai ayam empuk dan air menyusut
3

Tambahkan garam, gula bertahap lalu koreksi rasa jika di rasa kurang bisa di tambahkan lagi sesuai selera.
4

Sajikan, enak banget ini...