Ayam Woku Kemangi 🍀

Name: Ayam Woku Kemangi 🍀
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 ikat daun kemangi; 1 batang sereh; 3 lembar daun jeruk; Secukupnya garam, gula, lada bubuk, dan air; 🥥Bumbu Halus🥥; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 buah cabe merah keriting (sesuai selera); 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera); 2 butir kemiri; 2 ruas jahe; 5 ruas kunyit

Adifaaa @adifakhalisa

Jakarta, Indonesia

Pedes pedes sedeppp

Lebih banyak

Ayam Woku Kemangi 🍀

Adifaaa @adifakhalisa

Jakarta, Indonesia

Pedes pedes sedeppp

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

1/2 ekorayam
1 ikatdaun kemangi
1 batangsereh
3 lembardaun jeruk
Secukupnyagaram, gula, lada bubuk, dan air
🥥Bumbu Halus🥥
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3 buahcabe merah keriting (sesuai selera)
5 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
2 butirkemiri
2 ruasjahe
5 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam, cuci bersih dan haluskan semua bahan bumbu halusnya
2

Tumis semua bumbu halus, aduk2 hingga wangi lalu masukan sereh, daun jeruk. aduk sebentar lalu masukan ayam, aduk hingga agak kaku
3

Tambahkan air, tunggu mendidih lalu masukan lada, penyedap rasa dan garam, koreksi rasa
4

Biarkan air menyusut, lalu masukan daun kemangi, angkat dan siap dinikmati