Ayam Bakar Lodho

Name: Ayam Bakar Lodho
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; Daun bawang; Cabe rawit; 400 ml air(sesuai selera); 3 sdm santan instan; Bumbu halus; 4 butir bawang putih; 7 butir bawang merah; 3 butur kemiri; 2 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt lada bubuk; Bumbu cemplung; 1 sereh geprek; 3 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas geprek; Bumbu perasa; 1 sdt garam; 1 sdm gula; 1 sdt kaldu jamur

rimaulin @rimaanisa

Palembang

Recook resep ini lagi, namun versi ayam bakar, lebih nikmat krn ada sensasi smookynya. ini adalah makanan khas kampung tercinta Tulungagung
#ResepFavoritKeluarga_Wongkito
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Ayam Bakar Lodho

rimaulin @rimaanisa

Palembang

Recook resep ini lagi, namun versi ayam bakar, lebih nikmat krn ada sensasi smookynya. ini adalah makanan khas kampung tercinta Tulungagung
#ResepFavoritKeluarga_Wongkito
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong
Daun bawang
Cabe rawit
400 mlair(sesuai selera)
3 sdmsantan instan
Bumbu halus
4 butirbawang putih
7 butirbawang merah
3butur kemiri
2 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtlada bubuk
Bumbu cemplung
1sereh geprek
3 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas geprek
Bumbu perasa
1 sdtgaram
1 sdmgula
1 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bakar ayamnya terlebih dahulu
2

Tumis bumbu halus hingga benar2 tanek dan wangi. Lalu masukkan bumbu cemplung. Oseng2 sampe tercampur
3

Tuang air, ayam bakar dan cabe, masak sebentar lalu masukkan bumbu perasa, masak hingga sedikit asat.
4

Terakhir tuang santan dan masukkan daun bawang, aduk2 hingga meletup, tes rasa.
5

Sajikan dengan lalap.. aah mantaap