हरा लहसुन,मेथी, अदरक, हरी मिर्च को मिक्सी में थोड़ा पानी डालकर पेस्ट बना लें,आप मेथी के साथ हरी धनिया भी ले सकते हैं

बाजरे के आटे में पीसी हुई चटनी के साथ लाल मिर्च पाउडर, धनिया जीरा पाउडर और नमक डालकर आटा गूंथ लें और अच्छी तरह से मसाला लें

रोटी बनाने के तवे पर दोनों तरफ हल्का सुनहरा सेंक लें,फिर तेल लगाकर सेंक लें

ये रोटी चाय या दही साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है