अब एक कटोरे में मेथी लें और उसमें पनीर डालें। अब हरी मिर्च डालें। स्वाद के अनुसार इसमें नमक, लाल मिर्च, अमचूर, धनिया पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

आटे को छोटे आकार में लें। छोटी डिस्क में रोल आउट करें। अब इसमें स्टफिंग डालें।

अब चौकोर आकार दें।

एक नॉन स्टिक तवा गरम करें। उस पर तैयार पराठा रखें और दोनों तरफ से समान रूप से घी के साथ भूनें।