Sayur Lodeh Udang Rebon

Name: Sayur Lodeh Udang Rebon
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus sayur lodeh beli di mamang sayur; Isi : wortel,terong,kacang panjang,labu siam, daun melinjo; 50 gr Udang rebon; 1 sachet Santan Kara (65 ml); 1 Lt Air untuk kuah/ sesuai kebutuhan ini; Bumbu :; 3 siung bawang merah, iris; 3 siung bawang putih, iris; 2 lbr daun salam; 2 cm Lengkuas, geprek; secukupnya Gula garam; Masako rasa ayam (opsional); Secukupnya minyak untuk menumis

inda @cookingbyinda

Cibinong, Bogor

Bosen sama sayur berkuah bening, lodeh bisa dicoba nih. Gampang dan praktis buatnya.. ayo mam, resep lodeh, chek...

Lebih banyak

Sayur Lodeh Udang Rebon

inda @cookingbyinda

Cibinong, Bogor

Bosen sama sayur berkuah bening, lodeh bisa dicoba nih. Gampang dan praktis buatnya.. ayo mam, resep lodeh, chek...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 jam

4 porsi

1 bungkussayur lodeh beli di mamang sayur
Isi : wortel,terong,kacang panjang,labu siam, daun melinjo
50 grUdang rebon
1 sachetSantan Kara (65 ml)
1 LtAir untuk kuah/ sesuai kebutuhan ini
Bumbu :
3 siungbawang merah, iris
3 siungbawang putih, iris
2 lbrdaun salam
2 cmLengkuas, geprek
secukupnyaGula garam
Masako rasa ayam (opsional)
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1/2 jam

1

Cuci sayur dan potong untuk wortel, terong, labu, kacang panjang, sisihkan
2

Cuci udang rebon dengan air panas, tiriskan.
3

Didihkan air, masukkan sayur ke air mendidih (tanpa rebon)
4

Panaskan minyak, tumis udang rebon, sampai setengah matang, tambahkan irisan bawang merah, bawang putih hingga harum. Tambah daun salam, dan lengkuas.
5

Tuang tumisan bumbu ke dalam kuah sayur, tambahkan gula, garam, masako, tunggu hingga matang
6

Terakhir tuang santan kara, aduk dan cicipi rasa.
7

Sambil diaduk tunggu hingga 1* mendidih agar santan tidak pecah. Matikan api dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

inda @cookingbyinda

pada 25 Januari 2021 10.40

Cibinong, Bogor

Hidup berkeluarga memang bisa mengubah segalanya. Dulu jangankan masak, masuk dapur aja jarang.. hehe tapi sekarang demi suami dan anak-anak, emak yang satu ini harus berjuang untuk latihan memasak. Anak saya 2, yg besar 5 thn yang kecil 3 tahun.. jadi kebanyakan resep2 saya ya.. makanan buat mereka😁😁Cukuplah cookpad jadi tempat penitipan resepku... Sebagai pengingat juga sebagai saksi sejarah... Cieileh#lebay banget

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Terong Daun Melinjo Rebon Gula Kacang Panjang Ayam Udang Labu Siam Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Wortel

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya