ล้างและแช่ข้าวเหนียวทิ้งไว้ 1 คืน จากนั้นเทน้ำทิ้ง พักไว้

นำข้าวเหนียวห่อในผ้าขาวบาง วางลงในหม้อนึ่ง นึ่งจนสุก

ระหว่างนึ่งข้าวเหนียว ให้คั้นน้ำใบเตยและพักไว้

แบ่งกะทิเป็น 2 ส่วน ครึ่งหนึ่งนำมาทำข้าวเหนียวโดยนำมาตั้งไฟอ่อนๆ ใส่เกลือป่นน้ำตาลลงไป คนให้เข้ากันดี แล้วจึงใส่น้ำใบเตยลงไป ทิ้งไว้สักพักแล้วจึงปิดไฟ

นำกะทิอีกครึ่งหนึ่งไปเคี่ยวกับเกลือบนไฟอ่อนๆ เตรียมไว้ราดหน้า

ใส่น้ำกะทิใบเตยที่เคี่ยวไว้ส่วนแรกลงไปในข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้ว ค่อยๆคนให้เข้ากัน ทิ้งให้น้ำกะทิใบเตยซึมให้ทั่วข้าวเหนียวประมาณ 20 นาที พร้อมเสิร์ฟ

สามารถรับประทานกับมะม่วงสุก ขนุนสุก หรือไอศกรีมกะทิ หอมอร่อยครับ