Pindang Embe Pedas Simple
Favoritnya saya dgn paksu, fix no debat ✅ karena selain cita rasanya yg endeus pisan, lauk satu ini cocok bgd dinikmatin dgn berbagai macam hidangan sayur. Plusnya lagi nih, lauk ini berasa paket kumplit aja karna isinya Lauk + Sambel ditambah awet krn daya simpan lumayan lama (3/5 harian), gmn ga okeh tuh bund?
Pindang Embe Pedas Simple
Favoritnya saya dgn paksu, fix no debat ✅ karena selain cita rasanya yg endeus pisan, lauk satu ini cocok bgd dinikmatin dgn berbagai macam hidangan sayur. Plusnya lagi nih, lauk ini berasa paket kumplit aja karna isinya Lauk + Sambel ditambah awet krn daya simpan lumayan lama (3/5 harian), gmn ga okeh tuh bund?
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan Pindang / Tongkol bersihkan dan cuci bersih, pisahkan dr tulang dan kepalanya (sesuai selera), lalu goreng hingga matang (boleh juga agak kering, sesuai selera). Didinginkan lalu potong dadu (disuwir juga sabi bund)
- 2
Bawang merah, Bawang putih, dan Cabe diiris tipis-tipis lalu bisa ditata seperti foto biar gampang yaa bund. Jangan lupa terasi yg uda digoreng/dibakar bisa diiris tipis jg biar merata ketika ditumis.
- 3
Panaskan terlebih dahulu minyak goreng, sy pakai agak banyak krn rencana akan disimpan juga (kalo sekali makan aja lebih baik tidak banyak minyak yaa bund). Minyak agak panas, masukan dan tumis bawang putih dahulu, kurang semenit masukin bawang merah. Tumis terus sampai agak kering baru masukin diurut dari terasi, cabe sampai tercampur rata (seperti contoh terakhir).
- 4
Lalu masukin ikan pindang/tongkol potong/suwirnya, aduk tumis hingga rata. Lalu beri garam, penyedap rasa (misal pake tongkol lebih baik agak dibanyakin garamnya), dan gula secukupnya. Koreksi rasa jangan lupa bund.
- 5
Tumis-tumis hingga dirasa ikan sudah matang sempurna daging ikan dan rasanya (karna sy goreng tidak kering/setengah matang), angkat dan didinginkam sebelum dimasukin ke kotak/toples penyimpanannya yaa bund.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar