Pepes Nila Endulita #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Name: Pepes Nila Endulita #dapurwiwin 👩🏻🍳
Yield: 5 Bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Ikan Nila; 5 Lembar Daun Salam; 10 Cabe Rawit Setan Utuh; Daun Kemangi; Daun Pisang; Potongan Lidi utk pengait bungkus; 2 Siung Bawang Putih; 1/2 sdt ketumbar; secukupnya Garam; secukupnya Kunyit; 1 Buah Jeruk Nipis; 15 Siung Bawang Merah; 8 Siung Bawang Putih; 8 Cabe Merah; 10 Butir Kemiri; 1 Ruas Jahe; 1 Ruas Kunyit; 2 Lembar Daun Jeruk; secukupnya Gula garam; 4 Buah Tomat; 5 Batang Sereh ambil bagian putihnya

Dapur Wiwin @dapurwiwin

Klaten, Jawa Tengah, Indonesia

Lamak banget pengen bikin pepes sendiri, tapi waktu jd anak kos susah bener nyari daun pisang, daaaaan kali ini happy banget waktu liat tetangga negor pohon pisang dan langsung spontan keinget pepes dong 😍
.
.
.
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#week35
#dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Lebih banyak

Pepes Nila Endulita #dapurwiwin 👩🏻‍🍳

Dapur Wiwin @dapurwiwin

Klaten, Jawa Tengah, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Jam

5 Bungkus

Bahan
5Ikan Nila
5 LembarDaun Salam
10Cabe Rawit Setan Utuh
Daun Kemangi
Daun Pisang
PotonganLidi utk pengait bungkus
Bumbu Marinasi
2 SiungBawang Putih
1/2 sdtketumbar
secukupnyaGaram
secukupnyaKunyit
1 BuahJeruk Nipis
Bumbu Uleg
15 SiungBawang Merah
8 SiungBawang Putih
8Cabe Merah
10 ButirKemiri
1 RuasJahe
1 RuasKunyit
2 LembarDaun Jeruk
secukupnyaGula garam
Bumbu Iris
4 BuahTomat
5 BatangSereh ambil bagian putihnya

Tersimpan

Cara Membuat

2 Jam

1

Siapkan bahan, cuci bersih semuanya.
2

Siapkan bumbu uleg, balurkan pd ikan (supaya daging ikannya terasa) dan tambahkan jeruk nipis (supaya tdk amis), diamkan selama 15menit.
3

Sambil nunggu ikan dimarinasi, siapkan bumbu uleg.
4

Siapkan bumbu iris dan semua bahan, tata pada daun pisang, kemudian bungkus dan sematkan lidi.
5

Kukus pepes selama kurleb 60 menit, kemudian tiriskan, siapkan teflon utk memanggang.
6

Pepes siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Wiwin @dapurwiwin

pada 29 Januari 2021 14.35

Klaten, Jawa Tengah, Indonesia

Otodidak dan random banget, masak dengan peralatan seadanya, masak ala anak kosan, tapi selalu masak dengan hati, karena bagi saya mood adalah kunci utama dalam memasak.Sudah lama punya akun cookpad, tapi baru berani nulis dan posting resep pertama "31 Maret 2020". Semoga bermanfaat bagi semua ☺️😇.Salam #dapurwiwin 👩🏻‍🍳 and #happycooking 🤗

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Nila Gula Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Ketumbar Kemangi Pisang Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya