เด็ดใบอ่อนออกเอาไว้ใช้ ส่วนก้านใช้มีดปลอกเปลือจนถึงเนื้ออ่อน ๆ

ตั้งกระทะ เติมน้ำมันพืชนิดหน่อย แล้วใส่แครอท ซอสเห็ดหอม ลงผัด

สักพักเติมผงปรุงรสเห็ดหอม น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว

ใส่ก้านคะน้าลง ตามด้วยใบ และหมูสามชั้นลงผัด ชิมรสตามชอบ ถ้าแห้งไปเต็มน้ำเปล่าลงไป