อาหารอินเดียไม่ใช่เรื่องไกลตัวอีกต่อไป มาลุยกันค่าาา ปกติมะเหมี่ยวทำอาหารเป็นประจำและขนมด้วยนะคะ ซึ่งตัวมะเหมี่ยวเองเริ่มต้นจาก0เลย เริ่มต้นมาตั้งแต่ทอดไข่เจียวแล้วมันกินไม่ได้เลยค่ะ แต่ก็รู้ตัวเองว่าเป็นคนชอบทำตั้งแต่เด็กๆ ก็มีหยิบนู่นทำนี่ตลอดเวลา จนเราโตขึ้นบวกกับมีเทคโนโลยีมากยิ่งขึ้น ทำให้มะเหมี่ยวสามารถหาความรู้ต่างๆได้ง่าย ทุกเมนูที่มะเหมี่ยวทำเกิดจากการเรียนรู้ด้วยตัวเองทั้งหมดนะคะ ทั้งออนไลน์ และตำราหนังสือต่างๆ มะเหมี่ยวก็พยายามซื้อมาให้เพื่อเอาทักษะและความถูกต้องเมื่อเราอยู่ในครัวค่ะ ปีนี้มะเหมี่ยวมีแพลนจะอัพสกิลอาหาร โดยจะหันไปสนใจเมนูไกลตัว หรือเมนูlocalของแต่ละประเทศ เพื่อเรียนรู้วัตถุดิบที่เค้าใช้ และความแตกแต่งของอาหารแต่ละสัญชาติค่ะ ปีนี้ก็อาจจะได้เห็นเมนูแปลกๆใหม่ๆออกมาบ้างนะคะ รวมถึงอาหารไทยและขนมไทยด้วยนะคะ #ตั้งเป้าเราทำได้ มะเหมี่ยวไม่มีเป้าหมายว่าสุดท้ายถ้าเราเป็นเชฟที่เก่งมากแล้วจะไปทำอะไรต่อ แต่ที่มะเหมี่ยวทำอาหารทุกวันนี้เพราะเป็นสิ่งเดียวที่ทำแล้วมีความสุขค่ะ #เรื่องราวดีๆ