ลูกชิ้นกุ้งทอดผัดผักกวางตุ้งฮ่องเต้
KIM's kitchen @kimchiwasabi
✨🧧🎊 อีกสองสัปดาห์หน้าก็จะถึงวันตรุษจีน หรือวันขึ้นปีใหม่ของชาวจีนกันแล้ว เราเลยมาชวนทำเมนูมงคลไว้ไหว้เจ้ากันค่า
‘กุ้ง’ หมายถึง ชีวิตที่รุ่งเรือง และเป็นตัวแทนของความสุข
ลูกชิ้นกุ้งทอดผัดผักกวางตุ้งฮ่องเต้
✨🧧🎊 อีกสองสัปดาห์หน้าก็จะถึงวันตรุษจีน หรือวันขึ้นปีใหม่ของชาวจีนกันแล้ว เราเลยมาชวนทำเมนูมงคลไว้ไหว้เจ้ากันค่า
‘กุ้ง’ หมายถึง ชีวิตที่รุ่งเรือง และเป็นตัวแทนของความสุข
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งน้ำเดือด ใส่เกลือ ลวกผักกวางตุ้งไต้หวัน สะเด็ดน้ำ พักไว้
- 2
ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม ผัดกระเทียมให้เหลืองหอม
- 3
เติมน้ำสะอาด ½ ถ้วย
- 4
ปรุงรสด้วยซุปก้อน ซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส และน้ำมันงา คนให้เครื่องปรุงละลายเข้ากัน
- 5
ใส่เห็ดหอมสด และแป้งมันละลายน้ำ คน เพื่อให้แป้งแตกและสุกข้นเหนียวทั่วกัน
- 6
ใส่ลูกชิ้นกุ้งทอด ‘เหล่าโส่ย’ ลงไปผัด
- 7
ใส่ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ลงเคล้ากับน้ำซอส
- 8
โรยพริกไทย ตักลงจานได้แล้วจ้า
รูป Cooksnap
Youtube: เหล่าโส่ยFB: ลูกชิ้นปลาเยาวราช เหล่าโส่ย
ดูเพิ่มเติม ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14514074
ความคิดเห็น