Kapurung khas sulsel
Kapurung ini makanan khas palopo, bahan intinya adalah sagu. hampir sama dengan sinonggi dari kendari, tp bedanya ini udah dicampur semua, atau papeda dari papua, bedanya papeda gak pakai sayur. Aku sama mama asli suka banget sama makanan ini, padahal kami bukan orang palopo.
Kapurung khas sulsel
Kapurung ini makanan khas palopo, bahan intinya adalah sagu. hampir sama dengan sinonggi dari kendari, tp bedanya ini udah dicampur semua, atau papeda dari papua, bedanya papeda gak pakai sayur. Aku sama mama asli suka banget sama makanan ini, padahal kami bukan orang palopo.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak sayur, icip kepasan rasa. Jantung pisang iris tipis langsung ke atas sayur yang sedang di masak
- 2
Kuah kapurung, air ikan ditambah ikannya dibuang duri dan dihaluskan, masukkan sangrai kacang tanah yang telah dihaluskan juga
- 3
Bahan sagu dimasak di air mendidih, banyak air jgn langsung kebanyakan yah, kemarin saya pakai 2 gelas belimbing untuk 1/2 liter sagu
- 4
Bulat2kan sagu yang telah matang ke dalam kuah kapurung menggunakan sendok plastik agar tidak lengket
- 5
Masukkan sayur beserta kuahnya ke dalam kuah kapurung
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar