Tahu Goreng Medan

Name: Tahu Goreng Medan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 kotak Tahu; 1 papan Tempe (Tambahan Aku); 2 ikat Selada potong-potong; 150 gr Toge, siangi ekornya; 100 gr Kacang Tanah; 5 siung Bawang Putih; 50 gr Cabe Rawit (banyaknya disesuaikan masing²); 60 gr Gula Merah (resep asli 100 gr); 5-7 sdm Kecap Manis; 3 sdm Air Asem Jawa; 1/2 gelas Air Matang (aku pake 3/4); Garam; Bawang Goreng; Kerupuk Merah

Maya @maya_srdwmysr

Medan, Sumatera Utara

Yeee... Akhirnya bisa bikin ini juga, selama ini beli terus, ternyata bikinnya gampang yah makasih banyak resepnya Mba Titin Nurayuninda - Binjai.
Btw bahannya aku sesuaikan sama selera aku yah.. Kalo mau liat resep aslinya bisa diklik
👇👇👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13327282-tahu-goreng-medan?invite_token=kDoGtugGRLyC8VvNwQkvY2ke&shared_at=1612158490

#GA_TheNextLevel
#week36

Lebih banyak

Tahu Goreng Medan

Maya @maya_srdwmysr

Medan, Sumatera Utara

#GA_TheNextLevel
#week36

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 kotakTahu
1 papanTempe (Tambahan Aku)
2 ikatSelada potong-potong
150 grToge, siangi ekornya
Bahan Bumbu
100 grKacang Tanah
5 siungBawang Putih
50 grCabe Rawit (banyaknya disesuaikan masing²)
60 grGula Merah (resep asli 100 gr)
5-7 sdmKecap Manis
3 sdmAir Asem Jawa
1/2 gelasAir Matang (aku pake 3/4)
Garam
Tambahan
Bawang Goreng
Kerupuk Merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu dan tempe.
2

Goreng juga kacang tanah kemudian rebus toge sebentar saja.
3

Ulek bumbu, ulek rawit dan bawang putih terlebih dahulu biar gampang yah...kemudian tambahkan gula merah dan kacang tanah. Boleh tambah air matang sedikit yah supaya gak berat pas nguleknya.
4

Pindahkan bumbu halus dalam panci/wadah, tambahkan air matang, garam, air asam jawa, kecap manis dan garam. Koreksi rasa yah. Terakhir tambahkan bawang goreng (sisakan setengahnya untuk taburan).
5

Penyajian : potong dadu tahu dan tempe, susun dalam wadah potongan tahu, tempe, selada dan toge, kemudian siram bumbu, tambahkan bawang goreng dan kerupuk merah ❤❤❤