Rebus kentang hingga matang, kupas kulitnya, potong2 slice tidak terlalu tipis ya

Potong smoked beef kotak2 atau sesuai selera

Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum masukkan terigu aduk hingga mengental lalu tuang susu UHT sedikit demi sedikit sambil diaduk agartidak ada terigu yg menggumpal

Masukkan aneka keju parut, lada, bubuk pala,oregano dan kaldu bubuk. Aduk terus hingga agak mendidih lalu matikan api

Tata kentang di wadah, lalu siram dengan saus bechamel, lalu taburkan smokedbeef dan keju cheddr parut. Tuang lagi saus bechamel diatasnya, lalu beri topping mozzarella, mayones dan bubuk parsley

Panggang dengan au bain marie di oven dengan suhu 175 api atas bawah hingga bagian atasnya agak kuning kecoklatan