Χυλωμένες φακές σούπα στη χύτρα

Name: Χυλωμένες φακές σούπα στη χύτρα
Yield: 6+ άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. φακές ψιλές πλυμένες πολύ καλά στο τρυπητό; 1/2 φλ. Ελαιόλαδο; 3 μικρές ντομάτες ώριμες αλεσμένες; 2 κρεμμύδια αλεσμένα; 1 σκελίδα σκόρδο αλεσμένη; 3 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες; 3 δαφνόφυλλα μέτρια; 1.5 λίτρο; Αλατοπίπερο; 1 κ.σ. ζάχαρη

LinaLinaki @linacooks

Χυλωμένες φακές σούπα στη χύτρα

LinaLinaki @linacooks

Υλικά

30 λεπτά

6+ άτομα

500 γρ.φακές ψιλές πλυμένες πολύ καλά στο τρυπητό
1/2 φλ.Ελαιόλαδο
3 μικρέςντομάτες ώριμες αλεσμένες
2κρεμμύδια αλεσμένα
1 σκελίδασκόρδο αλεσμένη
3 σκελίδεςσκόρδο ολόκληρες
3δαφνόφυλλα μέτρια
1.5λίτρο
Αλατοπίπερο
1 κ.σ.ζάχαρη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά

1

Τοποθετούμε στη χύτρα τις φακές με τα δαφνόφυλλα και προσθέτουμε το νερό. Σχεδόν διπλοσκεπάζονται.
2

Αλέθουμε στο μούλτι τα προς άλεση υλικά. Αλατοπιπερώνουμε το μείγμα και βάζουμε και τη ζάχαρη.
3

Ρίχνουμε το μείγμα και τα σκόρδα στις φακές με το νερό και ανακατεύουμε καλά.
4

Κλείνουμε τη χύτρα και βράζουμε για 20 λεπτά (από την ώρα που θα σηκωθεί η βαλβίδα).
5

Ανοίγοντας έχουμε πολύ μελωμενες φακές σούπα!
6

Αν θέλουμε αραιώνουμε με λίγο ζεστό νερό (χωρίς άλλο βράσιμο) και προσθέτουμε αλάτι! Καλή όρεξη! (Εγώ πρόσθεσα ελάχιστο νερό ίσα να αραιώσει)