เทน้ำหล่อฮังก้วยลงในกระทะ (ใส่ตามชอบเลย) ใส่สตรอว์เบอร์รีลงไปกวน

จะได้เนื้อสตรอว์เบอร์รีน้อยลง ใส่น้ำหล่อฮังก้วยเพิ่มลงไปอีก ให้ได้ปริมาณเยอะขึ้น ชิมรสไปด้วย

กวนสักพัก ใส่แซนแทนกัมลงไป คนจะละลายหมด ปิดไฟพักให้เย็นเนื้อแยมจะข้นขึ้น ใส่กล่องปิดฝาเก็บไว้ได้หลายอาทิตย์