Tongseng daging pedas

Name: Tongseng daging pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1 lt air; 1 sdm santan instand; 5 sdm minyak; 1 sdm mentega; 2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 2 sdm kecap manis; 1 sdm gula aren; 5 siung bawang merah; 2 sing bawang putih; 12 cabe merah keriting; 2 buah kemiri; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 ruas kunyit; 1 btng serai; 1 ruas lengkuas; 4 lmbr daun jeruk; 2 lmbr daun salam; 10 buah irisan cabe rawit merah; 1/2 buah kol uk kecil

nindya wijayanti @nindya_wijayanti

Pati kota

Tongseng daging pedas

nindya wijayanti @nindya_wijayanti

Pati kota

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi
1 ltair
1 sdmsantan instand
5 sdmminyak
1 sdmmentega
bumbu perasa
2 sdtgaram
1/2 sdtmerica
2 sdmkecap manis
1 sdmgula aren
bumbu halus
5 siungbawang merah
2sing bawang putih
12cabe merah keriting
2 buahkemiri
1/2 sdtketumbar bubuk
1 ruaskunyit
bumbu cemplung
1 btngserai
1 ruaslengkuas
4 lmbrdaun jeruk
2 lmbrdaun salam
bahan tambahan
10 buahirisan cabe rawit merah
1/2 buahkol uk kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dgn minyak dan mentega hingga harum dan keluar minyaknya dr bumbunya
2

Masukan daging dan kecap, aduk2 hingga meresap kedaging
3

Masukan bumbu perasa dan air (diamkan hingga daging empuk) masukan santan (aduk trs agar santan tdk pecah) setelah mendidih masukan kol dan tomat (diamkan hingga mendidih kembali)
4

Angakat dan sajikan