Balado Kentang Telor

Name: Balado Kentang Telor
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang ukuran sedang agak kecil; 2 butir telor ayam; 8 buah cabe rawit; 2 buah cabe merah besar; 1 buah tomat; 4 siung bawang putih; 9 siung bawang merah; 2 buah kemiri; 1 sdt terasi; Secukupnya garam; Secukupnya minyak goreng; Bila perlu penyedap rasa

Farida Nur Rochmah @faridanurr_

Jawa Timur

Rabu, 10 Februari 2021
Punya kentang tinggal 2 buah, telor juga 2 butir, bingung mau masak apa, setelah berpikir dari siang sampe malem akhirnya balado kentang telor jadi jawabannya

Lebih banyak

Balado Kentang Telor

Farida Nur Rochmah @faridanurr_

Jawa Timur

Rabu, 10 Februari 2021
Punya kentang tinggal 2 buah, telor juga 2 butir, bingung mau masak apa, setelah berpikir dari siang sampe malem akhirnya balado kentang telor jadi jawabannya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 buahkentang ukuran sedang agak kecil
2 butirtelor ayam
Bumbu
8 buahcabe rawit
2 buahcabe merah besar
1 buahtomat
4 siungbawang putih
9 siungbawang merah
2 buahkemiri
1 sdtterasi
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak goreng
Bila perlupenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kentang, potong dadu, cuci sampai bersih kemudian goreng sampai kecoklatan
2

Rebus telor, kupas, dan goreng sampai agak kering
Tips :
1. Setelah direbus rendam telor dengan air dingin agar mudah saat pengupasan.
2. Sayat-sayat telor yang telah dikupas agar tidak meletus saat digoreng.
3

Blender semua bumbu tambahkan sedikit air dan minyak goreng untuk mempermudah proses penghalusan
4

Tumis bumbu yang sudah halus sampai harum
5

Masukkan kentang dan telor, aduk-aduk sampai bumbu meresap sempurna
6

Icip dikit untuk cek rasa
7

Sajikan dengan nasi hangat, hmmm nikmat 🤤
8

Happy cooking 😊