ข้อไก่ บางท่านอาจร้องยี้ เพราะทานแล้วอาจจะเพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือด หรือแม้แต่เพิ่มกรดยูริก แต่ข้อไก่ก็ยังได้รับความนิยมไม่น้อย ข้อไก่ยังสามารถนำไปดัดแปลงเป็นอาหารหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นผัดเผ็ด ผักกะเพรา แหนมเอ็นไก่ และอีกมากมาย แต่เราจะนำเสนอ ข้อไก่ทอดกรอบ หรือทอดงา ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แล้วก็ไว สามารถทำเองได้ง่าย ๆ ทานคู่กับข้าวเหนียว หรือ ทำเป็นกับแกล้ม

เมนูกักตัว

ไก่ทอดราดสามรส ไก่ทอดกรอบนอกนุ่นใน ผัดซอส ใส่สัปรด หอมใหญ่ มะเขือเทศ ปรุงรส เปรี้ยว หวาน เค็ม ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ

ไก่ทอดสามรส ไก่ทอดกรอบนอกนุ่นใน ผัดรสชาติเปรี้ยว เค็ม หวาน ทานคู่ข้าวสวยรอ้นๆอร่อยค่ะ

รูปประกอบขั้นตอนระหว่างทำไม่ได้ถ่ายเอาไว้ ต้องขออภัยด้วยครับ 🥲

(เมนูที่ 629) ปีกไก่กรอบๆ ฉ่ำด้วยซอสเผ็ดเปรี้ยวหวาน ปีกไก่ 35 บาท ส่วนผสมต่างๆ 15 บาท ต้นทุนรวมเพียง 50 บาท

ดูคลิปวิดีโอเพิ่มเติมตรงนี้นะคะ https://youtu.be/5XZS_TSrSzM

ใช้แป้งหอยทอด ทอดไก่(ใช้แป้งทอดหอยทอด เพราะที่บ้านแป้งกรอบหมด ใช้แป้งหอยทอดโดยบังเอิญ แต่ดีเกินขาด กรอบนานกว่า สีเหลืองทอง ดีงามค่ะ)***ใช้แบบคลุกนะคะ ไม่แนะนำให้ผสมน้ำค่ะ***

น้ำราดอร่อยมากจ้า คลุกข้าวเพลินเลย#ครัวผจญภัย

อาหารทานเล่น ก็เป็นกับข้าวได้ค่ะ ทำง่ายๆ สไตล์รวดเร็วทันใจ เพียงแค่มีเอ็นไก่ กับแป้งทอดกรอบ ปรุงรสเล็กน้อยก็อร่อยแบบเพลินๆ ละค่ะ#แชร์ให้จากใจ#เมนูประหยัด63

ขอบคุณสูตรจาก อ.ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฏาวงษ์