Ikan Bakar Sederhana
Kemarin bakar ala bumbu padang, sekarang bumbu sendiri yg simple.. bosen nyambel ya diginiin aja lauknya.
Ikan Bakar Sederhana
Kemarin bakar ala bumbu padang, sekarang bumbu sendiri yg simple.. bosen nyambel ya diginiin aja lauknya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama siangi dulu ikan kembungnya. Cuci bersih, baret2 supaya bumbu nanti bisa meresap masuk.
- 2
Kemudian lumurin dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan.
- 3
Lalu uleg bumbu halus. Setelah itu masukkan kedalam wadah ikan.
- 4
Aduk rata keseluruh ikan. Bisa dimasukkan juga ke sela2 daging ikan.
- 5
Tuang santan kedalam wadah ikan. Sambil diaduk kembali dengan tangan yg bersih.
- 6
Saya biasanya suka icip sedikit utk memastikan kurang garam atau tidak.
- 7
Siapkan panggangan (kalau saya pake bakar arang kayu 🤭 lebih beraroma)..
- 8
Minyak sayur saya tuang sedikit kedalam wadah bumbu dan saya oleskan sedikit ke panggangan supaya ikannya gak lengket nanti.
- 9
Bakar dikedua sisi hingga matang sambil diolesi bumbunya. Jika sudah matang dapat disajikan dengan lalapan dan sambal.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar