ผสมเนย น้ำตาล เกลือ ในอ่างผสมก่อน ตามด้วยแป้งสาลีฯ คลุกให้เป็นเนื้อเดียวกัน

แบ่งแป้งเป็น 2 ส่วน ผสมผงโกโก้ 1 ส่วน ผสมจนสีสม่ำเสมอ​กันดี

แบ่งแป้ง​คุกกี้เป็นก้อนเท่าๆ กัน แล้วคลึงกลม ใช้ส้อมกดไขว้กันเป็นแนวกากบาท

สามารถแต่งหน้าด้วยน้ำตาลแฟนซีเล็กน้อย​ หรือผลไม้แห้งตามชอบ หรือจะไม่ใส่อะไรเลยก็ได้

อบไฟบนลาง 150 ° c นาน 20 นาที บวกลบ 5 นาที รอให้เย็นลง นำออกมาพึ่งบนตะแกรง​ให้เย็นสนิทจนเเข็งตัวขึ้นสามารถ​เก็บใส่กล่องไว้รับประทาน​ได้นาน