หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊ว ไหว้เจ้าก็ได้ กินเองก็ดี
ตรุษจีนของทุกปี ก็จะมีหมูสามชั้นต้มสำหรับไหว้เจ้าแบบเดิม ปีนี้ลองทำแบบใหม่ให้เจ้าตื่นเต้นค่ะ สูตรนี้ทำง่าย เนื้อหมูนุ่ม ชั้นไขมันละลายในปาก ประหยัดเวลาและแรงกายในการต้มหมูไหว้เจ้ากว่าปีก่อนๆ มากค่ะ
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง
หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊ว ไหว้เจ้าก็ได้ กินเองก็ดี
ตรุษจีนของทุกปี ก็จะมีหมูสามชั้นต้มสำหรับไหว้เจ้าแบบเดิม ปีนี้ลองทำแบบใหม่ให้เจ้าตื่นเต้นค่ะ สูตรนี้ทำง่าย เนื้อหมูนุ่ม ชั้นไขมันละลายในปาก ประหยัดเวลาและแรงกายในการต้มหมูไหว้เจ้ากว่าปีก่อนๆ มากค่ะ
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายทำทานเอง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำหมูสามชิ้นมาหั่นชิ้นหนา ถ้าใช้ไหว้เจ้าไม่ต้องหั่น ปอกกระเทียมให้สะอาด
- 2
ใส่น้ำมันพืชลงกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน วางหมูลงกริลล์ จนเหลืองทั่วทุกด้าน
- 3
วางหมูลงหม้อแรงดัน ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด ใส่น้ำซุป คนให้เข้ากัน ถ้าใช้หมูเป็นชิ้นใหญ่สำหรับไหว้เจ้า ให้คนน้ำซุปกับเครื่องปรุงให้เข้ากันก่อน แล้วจึงใส่หมูลงไป
- 4
ปิดฝาหม้อ เปิดไฟ รอจนปุ่มนิรภัยดันตัวขึ้น (กรณีใช้หม้อแรงดันนางนวลหรือทีฟาล) ตั้งเวลา 30 นาที เมื่อครอบเวลา รอจนปุ่มนิรภัยยุบตัวลงก็จะได้หมูตุ๋นอร่อยๆ แล้วค่ะ
- 5
เมื่อจะทำไปไหว้เจ้า ตักเฉพาะชิ้นหมูขึ้นมา เมื่อต้องการตักเสิร์ฟ ให้หั่นหมูเป็นชิ้น ราดน้ำตุ๋น แต่งหน้าด้วยผักชี
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น