Ayam Geprek

Name: Ayam Geprek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g ayam negri potong2 sesuai selera; Bumbu marinasi:; 3 siung baput haluskan; 1/2 sdm ketumbar bubuk; secukupnya Garam; Bahan Tepung:; 5 sdm tepung terigu protein tinggi; 3 sdm tepung maizena; 1/2 saset baput bubuk; secukupnya Kaldu bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; Seujung sendok teh soda kue; Bahan sambal:; 7 bj cabe rawit merah; 1 bj cabe merah besar; 3 bj bamer iris tipis; 2 siung baput geprek; secukupnya Garam,penyedap; Minyak goreng

widayati @cook_12667458

Depasar-Bali

Tahun lalu viral ya ayam ini walau udah gak viral lagi tetep masak ayam ini karna cucok untuk lauk pendamping makan siang,pedesnya nampol ,ayam goreng tepung pake resep Nana Lukita Sari sambalnya pake resep ayam geprek di FB

Source: Nana Lukita Sari

#GA_TheNextLavel

Source: Nana Lukita Sari

#GA_TheNextLavel

Lebih banyak

Ayam Geprek

widayati @cook_12667458

Depasar-Bali

Source: Nana Lukita Sari

#GA_TheNextLavel

Source: Nana Lukita Sari

#GA_TheNextLavel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gayam negri potong2 sesuai selera
Bumbu marinasi:
3 siungbaput haluskan
1/2 sdmketumbar bubuk
secukupnyaGaram
Bahan Tepung:
5 sdmtepung terigu protein tinggi
3 sdmtepung maizena
1/2 sasetbaput bubuk
secukupnyaKaldu bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
Seujung sendok tehsoda kue
Bahan sambal:
7 bjcabe rawit merah
1 bjcabe merah besar
3 bjbamer iris tipis
2 siungbaput geprek
secukupnyaGaram,penyedap
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan cuci ayam tiriskan lalu haluskan bumbu marinasi lalu campur dng ayam tadi diamkan 15 m lalu kita siapkan bahan Tepung aduk rata lalu masukkan ayam yg udah di marinasi tadi balurin ayam hgg rata
2

Siapkan wajan isi Minyak goreng tunggu hgg panas lalu goreng ayam yg udah di balurin tepung goreng hgg kecoklatan tiriskan minyak nya
3

Siapkan cobek haluskan cabe rawit lalu panasin wajan yg berisi minyak goreng kita goreng bawang merah iris hgg layu lalu masukkan ke cobek berisi cabe uleg menyusul baput cincang yg di goreng ulek bawang merah goreng asal aja menyusul baput goreng uleg asal lalu siram dng minyak panas
4

Kalau resep aslinya di tumis lagi sebentar dng sedikit minyak beri garam dan kaldu jamur..ayam goreng tepungnya di geprek di cobek lalu taruh di piring siram dengan sambal yg di tumis tadi hgg sambalnya kliatanya basah dan berminyak karna aku buru2 jadi step ini aku tinggalkan jadi setelah sambal agak halus kasih garam kaldu bubuk tes rasa siram minyak panas langsung geprek ayam di cobek