Siomay Ayam Udang (Ide Jualan)
Minggu, 21 Februari 2021
Pada hari Minggu kuturut ayah ke kota, ehhh bukaaan dong wkwk. Jadiii hari Minggu ini lagi ikut mbak belanja, tiba-tiba kepengen bikin siomay ayam udang, langsung cus sekalian beli bahan-bahan. Bimsalabim tadaaaa gak lama udah jadi dan siap santap. Eh setelah makan siomay sampek habis malah kepikiran buat jualan siomay karena hasilnya enak 😂
Siomay Ayam Udang (Ide Jualan)
Minggu, 21 Februari 2021
Pada hari Minggu kuturut ayah ke kota, ehhh bukaaan dong wkwk. Jadiii hari Minggu ini lagi ikut mbak belanja, tiba-tiba kepengen bikin siomay ayam udang, langsung cus sekalian beli bahan-bahan. Bimsalabim tadaaaa gak lama udah jadi dan siap santap. Eh setelah makan siomay sampek habis malah kepikiran buat jualan siomay karena hasilnya enak 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas udang, cuci sampai bersih, rendam dengan perasan jeruk nipis selama kurleb 10menit dan cuci kembali sampai bersih
- 2
Cuci dada ayam sampai bersih, kemudian potong menjadi bagian yang lebih kecil untuk mempermudah proses penggilingan
- 3
Kupas wortel dan parut menggunakan parutan keju, karena menurut saya hasilnya sangat pas tidak terlalu kasar ataupun halus. Kemudian bagi menjadi 2 bagian, untuk topping dan campuran adonan siomay
- 4
Potong-potong daun bawang dan daun seledri
- 5
Masukkan udang, ayam, telur, tepung tapioka, minyak wijen, bumbu bakso dan saos tiram ke dalam blender. Giling sampai halus
- 6
Masukkan adonan yang sudah digiling ke dalam wadah, tambahkan parutan wortel, daun bawang dan daun seledri
- 7
Aduk adonan sampai tercampur rata
- 8
Masukkan adonan ke kulit lumpia dan bentuk sesuai sengan keterampilan tangan (punya saya gak begitu berbentuk, mon maap hehe). Jangan lupa kasih wortel untuk topping biar cantik
- 9
Kukus selama kurleb 20-30 menit. Tips :
Untuk mengetahui dan mengecek apakah siomay sudah matang atau belum bisa menggunakan tusuk gigi atau tusuk sate. Apabila sudah tidak ada adonan yg lengket pada tusuk maka siomay sudah matang, atau bisa ditambah 5 menit lagi sebelum api dimatikan tapi jangan sampai gosong 😂 - 10
Sajikan selagi hangat. Tambahkan saos dan mayonais biar makin rame rasanya 🤤
- 11
Oiyaaa bisa jadi frozen food juga, nanti tinggal dikukus lagi kalo mau disajikan, atau mau digoreng juga bisaaa loh. Selamat mencoba 😘😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar