Pentol Pedas

Name: Pentol Pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pentol ayam/sapi (saya pakai ayam); 1 Sereh (geprek); 1 ruas jahe (geprek); 2 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 bj Jeruk sambel (optional); secukupnya Gula putih; 1 sdt gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; Bumbu halus:; 5 bj bawang merah; 5 bj bawang putih; 2 bj cabe merah besar; 10 bj cabe rawit (optional); 1/2 buah tomat; Minyak goreng untuk menumis

mamaNafiSyifa @MamaDevy_

Banjarmasin Kal-Sel

Pengen ngabisin stok pentol ayam dikulkas . Udah bosen dibikin capcay.
Kepikiran pengen makan yg pedes.

Lebih banyak

Pentol Pedas

mamaNafiSyifa @MamaDevy_

Banjarmasin Kal-Sel

Pengen ngabisin stok pentol ayam dikulkas . Udah bosen dibikin capcay.
Kepikiran pengen makan yg pedes.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

Pentol ayam/sapi (saya pakai ayam)
1Sereh (geprek)
1 ruasjahe (geprek)
2 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 bjJeruk sambel (optional)
secukupnyaGula putih
1 sdtgula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
Bumbu halus:
5 bjbawang merah
5 bjbawang putih
2 bjcabe merah besar
10 bjcabe rawit (optional)
1/2 buahtomat
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan semua bumbu. Tumis beserta sereh, jahe, daun salam, daun jeruk dan perasan air jeruk sambel. Tambahkan gula merah, gula putih, garam dan kaldu jamur.
Cek rasa.
Masukkan pentol ayam.
Aduk hingga bumbu meresap.
Sajikan.
Selamat mencoba.