Nasi Kebuli Ayam

Name: Nasi Kebuli Ayam
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam dipotong-potong; Beras 500 gram dicuci bersih; Bumbu instan rendang; 4 siung bawang putih diiris; 5 siung bawang merah diiris; Bunga lawang 2 buah; 1 ruas Kayu manis; 1/2 sdt kunyit bubuk; Jahe 1 ruas jari digeprek; Laos 1 ruas jari di geprek; 1 batang sere; 2 buah cabe merah besar; 2 lembar Daun salam; 2 sendok makan Mentega; 1 bks Santan bubuk; 100 ml susu cair; 2 sdm kecap manis; 1 sdm Garam; 1000 ml air; Pelengkap: timun diiris serong,tomat diiris melintang, sambal

Dwi Astuti @dapur_4putri

Alternatif memasak nasi sekaligus lauk menjadi satu

Lebih banyak

Nasi Kebuli Ayam

Dwi Astuti @dapur_4putri

Alternatif memasak nasi sekaligus lauk menjadi satu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5 orang

1/2 ekorayam dipotong-potong
Beras 500 gram dicuci bersih
Bumbu instan rendang
4 siungbawang putih diiris
5 siungbawang merah diiris
Bungalawang 2 buah
1 ruasKayu manis
1/2 sdtkunyit bubuk
Jahe 1 ruas jari digeprek
Laos 1 ruas jari di geprek
1 batangsere
2 buahcabe merah besar
2 lembarDaun salam
2 sendok makanMentega
1 bksSantan bubuk
100 mlsusu cair
2 sdmkecap manis
1 sdmGaram
1000 mlair
Pelengkap: timun diiris serong,tomat diiris melintang, sambal

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Tumis dengan minyak secukupnya bawang merah dan bawang putih sampai harum
2

Masukkan kayu manis,bunga lawang,daun salam,cabe merah dan sere
3

Masukkan bumbu rendang instan
4

Masukkan ayam ungkep sampai berubah warna
5

Masukkan air
6

Setelah mendidih tambahkan garam 1 sdm, mentega,susu,santan bubuk, dan kunyit bubuk aduk merata
7

Setelah mendidih masukkan beras
8

Aduk perlahan sampai air menyusut
9

Angkat sisihkan
10

Panaskan panci kukusan hingga mendidih lalu kukus nasi kebuli tadi sampai matang
11

Setelah 1/2 jam dikukus nasi kebuli siap dihidangkan bersama pelengkapnya