ટામેટા, ડુંગળી,કોથમીર સમારી લો.

એક બાઉલ માં ડુંગળી,ટામેટા,કોથમીર મિક્સ કરી હલાવી લો. એક ડીશ માં લાલ મરચું પાઉડર,ધાણાજીરૂ,ચાટ મસાલો મિક્સ કરી મસાલા પાપડ નો મસાલો તૈયાર કરો.

હવે લોઢી પર સહેજ તેલ લગાડી ધીમા તાપે પાપડ બન્ને બાજુ શેકી પાપડ ઉતારી લો.

તેને ઠંડો થવા દો ત્યારબાદ તેના પર તૈયાર કરેલ મિક્સ પાથરો ત્યારબાદ તેના પર મસાલા પાપડ નો તૈયાર કરેલ મસાલો છાંટો.