สะเดา น้ำปลาหวาน
ช่วงนี้เห็นขายในตลาดเยอะมาก อยากลองทำทานเองบ้างค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เคี่ยวน้ำตาลปี๊บกับน้ำปลา เติมน้ำมะขามเปียก เคี่ยวจนข้น
- 2
คลุกหอมแดงทอด กระเทียมทอด พริกแห้งอบในน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียกที่เคี่ยวเสร็จแล้วค่ะ
- 3
ต้มน้ำเดือดใส่เกลือ (ลดความขมและเพิ่มความมัน) นำสะเดาที่ล้างน้ำแล้วลงต้มให้สุกตามชอบ นำแช่น้ำเย็น ให้คงสีสด พร้อมรับประทานกับน้ำปลาหวานได้ค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/14623384
ความคิดเห็น