Jjajangmyeon

Name: Jjajangmyeon
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi muda potong dadu kecil; 1 buah kentang potong dadu kecil; 1 buah Zucchini potong serong; 3 buah jamur Champignons potong kotak; 1 siung bawang bombay potong kotak kecil; Minyak sayur untuk menumis; 1 sdm gula; 1 sdt jahe bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt lada hitam; 5 sdm tepung maizena; 6 sdm pasta kacang hitam; 2 sdm gula merah; 200 ml air; 5 sdm maizena + 4 sdm air; 3 sdm minyak sayur; Biji wijen; Daun bawang

Hilda @hildaskueche

Dresden, Germany

Udah lama banget pengen makan ini. Mie instant dari Korea di toko asia sini yg halal cuma yg kuah. Jadi coba coba bikin sendiri. Belum pernah nyoba yg asli nya sih, tp rasanya lumayan enak buat saya yg masih menomorsatukan indomie sebagai mie instant terenak 😆
Sumber resep: Alvin Kapau (IG)

#hildasküche
#OlahanMie

Lebih banyak

Jjajangmyeon

Hilda @hildaskueche

Dresden, Germany

#hildasküche
#OlahanMie

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 orang

300 grdaging sapi muda potong dadu kecil
1 buahkentang potong dadu kecil
1 buahZucchini potong serong
3 buahjamur Champignons potong kotak
1 siungbawang bombay potong kotak kecil
Minyak sayur untuk menumis
Bahan rendaman daging
1 sdmgula
1 sdtjahe bubuk
1 sdtgaram
1 sdtlada hitam
5 sdmtepung maizena
Bahan saus
6 sdmpasta kacang hitam
2 sdmgula merah
200 mlair
5 sdmmaizena + 4 sdm air
3 sdmminyak sayur
Garnish
Bijiwijen
Daun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan daging dan seluruh bahan rendaman. Diamkan 15 menit. Siapkan bahan lainya.
2

Panaskan minyak untuk menumis daging. Tumis hingga berubah warna.
3

Panaskan minyak. Tumis bawang hingga harum. Masukkan jamur, daging, dan kentang. Tunggu setengah matang kentang, tambahkan chunjang dan air.
4

Sajikan hangat. Aduk rata bumbu dengan mie nya.
5

Saya pakai mie ini. Bukan iklan, tp jd referensi dan pengingat saya nanti kalau mau bikin lagi. Karena rasa mie ketemu bumbunya pas.