Tongseng Daging Sapi

Name: Tongseng Daging Sapi
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Daging Sapi (potong, rebus dg metode 5.30.15); 200 gr Kol (Iris kasar); 1 btg Daun bawang (Iris kasar); 1 bh Tomat (Potong2); 15 biji Cabe rawit utuh; Bumbu halus:; 5 btr Bawang Merah (me: sebagian diiris); 3 btr Bawang Putih; 2 btr kemiri; 1 sdt peres kunyit bubuk; Pelengkap:; 2 lbr daun salam; 1 btg serai; 1 lbr daun jeruk; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt gula jawa; 1 sdt kaldu sapi bubuk; 1 sdm kecap manis; 2 sdm santan k*ra atau sejenisnya; 350 ml air panas; Sckpnya Minyak goreng

Mama Vira's Kitchen @mamavira_022927

Ini nih menu andalan saya skaligus favorit suami dan anak di rumah.. Sekali suap, langsung dech nagih.. Mantap! 👍
Let's cook Mom!

Lebih banyak

Tongseng Daging Sapi

Mama Vira's Kitchen @mamavira_022927

Ini nih menu andalan saya skaligus favorit suami dan anak di rumah.. Sekali suap, langsung dech nagih.. Mantap! 👍
Let's cook Mom!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

3-4 orang

300 grDaging Sapi (potong, rebus dg metode 5.30.15)
200 grKol (Iris kasar)
1 btgDaun bawang (Iris kasar)
1 bhTomat (Potong2)
15 bijiCabe rawit utuh
Bumbu halus:
5 btrBawang Merah (me: sebagian diiris)
3 btrBawang Putih
2 btrkemiri
1 sdtperes kunyit bubuk
Pelengkap:
2 lbrdaun salam
1 btgserai
1 lbrdaun jeruk
1 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtgula jawa
1 sdtkaldu sapi bubuk
1 sdmkecap manis
2 sdmsantan k*ra atau sejenisnya
350 mlair panas
Sckpnya Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
2

Masukan daun salam, serai, dan daun jeruk.
3

Masukan daging yg sudah direbus.
4

Masukan air panas.
5

Bumbui dengan garam, gula pasir, gula jawa, kaldu bubuk, dan lada. Koreksi rasa.
6

Masukan kol, daun bawang, dan tomat, dan santan. Aduk.
7

Tunggu hingga kol dan tomat sedikit layu. Tuangkan kecap. Koreksi rasa lagi.
8

Mantap! Sajikan.. 👍😋