ต้มน้ำให้เดือดแล้วบากก้นมะเขือเทศเป็นรูปกากบาท ใส่ลงต้มประมาณ 8-10 นาที แล้วนำมาลอกเปลือกออก

นำแอปเปิ้ลปอกเปลือกหั่นเต๋าไปปั่นให้ละเอียดและพักไว้

ตั้งน้ำมันในกระทะ ใส่หอมลงผัดจนสุกใส ใส่ไก่ผัดจนเกือบสุก ใส่มันฝรั่งและแครอทลงผัด ปรุงรสเกลือพริกไทย (ไม่ต้องรสจัด) ผัดไม่ต้องให้สุกก็ได้งับ

ใส่ผงดาชิลงผัดด้วยและเติมน้ำซุปนิดหน่อย คนให้เข้ากัน

เทของในกระทะลงหม้อและเติมน้ำซุปให้หมด ใส่มะเขือเทศเห็ดและแอปเปิ้ลลงไป รอน้ำเดือดและใส่ก้อนแกงกะหรี่ คนไปเรื่อยๆ ให้ก้อนแกงกะหรี่ละลาย *ระวังติดก้นหม้อนะงับ

ใส่ช็อกโกแลตและปรุงรสด้วยโชยุ เมื่อเริ่มงวดและข้นก็เป็นอันเสร็จงับบ

ปล.
อันนี้จะทำหรือไม่ก็ได้นะคะ เราใช้มะเขือม่วงฝานไม่หนามากมาย่างไฟอ่อนๆ งับ เพื่อความอย่อย ใครไม่ชอบทานก็ไม่ต้องทำก็ได้น้า