Τουρλού στο φούρνο

Name: Τουρλού στο φούρνο
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 μελιτζάνας; 1 πιπεριά κόκκινη; 1 ντομάτα; 3 σκελίδες σκόρδο; 2 κρεμμύδα; 7 πατάτες; 2 ποτήρια νερό; Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, σκόρδο σε σκόνη; Ελαιόλαδο και καλαμποκέλαιο; 1/2 κιλό κρέας χοιρινό; Μαϊντανό; 1/2 κουτί ντοματοχυμός

Gretel - Eleftheria 👨‍👩‍👦‍👦 @Greta19

Kettering, Αγγλία, Ηνωμένο Βασίλειο

Τουρλού στο φούρνο

Gretel - Eleftheria 👨‍👩‍👦‍👦 @Greta19

Kettering, Αγγλία, Ηνωμένο Βασίλειο

Υλικά

2 ώρες

4 μερίδες

3μελιτζάνας
1πιπεριά κόκκινη
1ντομάτα
3 σκελίδεςσκόρδο
2κρεμμύδα
7πατάτες
2 ποτήριανερό
Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, σκόρδο σε σκόνη
Ελαιόλαδο και καλαμποκέλαιο
1/2 κιλόκρέας χοιρινό
Μαϊντανό
1/2 κουτίντοματοχυμός

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

2 ώρες

1

Πλένουμε τα λαχανικά μας τα κόβουμε και τα βάζουμε στο ταψί.
2

Ρίχνουμε το κρέας, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, σκόρδο σε σκόνη (και τις σκελίδες), τον μαϊντανό, τον ντοματοχυμό, ανακατεύουμε και ρίχνουμε τα 2 ποτήρια νερό. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και λίγο καλαμποκέλαιο.
3

Τα ψήνουμε στους 220 βαθμούς μέχρι να γίνουν.... καλή επιτυχία.