Orek Tempe Kacang Kering

Name: Orek Tempe Kacang Kering
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe; Bumbu halus; 5 cabe merah besar; 8 siung bawang merah; 5 siun bawang putih; 5 cabai rawit; 3 butir kemiri; Bumbu Pelengkap; 3 lembar daun jeruk; 2 daun salam; sedikit Laos; Gula merah; Garam; Gula; Kaldu totole; 2 sdt kecap; Air asem jawa; Kacang tanah yg sudah digoreng

Itha Khan Arifianti @ithakhan84

Dari dulu pengen buat ini. Biar bisa stok n jadi lauk darurat jika gak ada lauk. Hehheeh

Lebih banyak

Orek Tempe Kacang Kering

Itha Khan Arifianti @ithakhan84

Dari dulu pengen buat ini. Biar bisa stok n jadi lauk darurat jika gak ada lauk. Hehheeh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 papantempe
Bumbu halus
5cabe merah besar
8 siungbawang merah
5siun bawang putih
5cabai rawit
3 butirkemiri
Bumbu Pelengkap
3 lembardaun jeruk
2daun salam
sedikitLaos
Gula merah
Garam
Gula
Kaldu totole
2 sdtkecap
Air asem jawa
Kacang tanah yg sudah digoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tipis tempe lalu goreng kering. Supaya hasilnya kering tempe harus kerendam minyak ya. Jd minyaknya banyak. Sisihkan
2

Haluskan bumbu halus dengan blender lalu tumis sampai harum. Jangan lupa tambahkan daun jeruk, salam, laos dan air asam jawa
3

Setelah bumbu berubah warna dan matang tambahkan garam, gula, kecap, kaldu. Tes rasa. Setelah utu masukkan kacang tanah aduk2 lalu diikuti tempe kering. Aduk cepat agar bumbu semua merata. Siap disajikan.