ભરેલો રોટલો (Bharelo Rotlo Recipe In Gujarati)
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
પૂરણ બનાવવા માટે :
સૌ પ્રથમ 1 પેન માં સફેદ માખણ /ઘી ને ગરમ કરી એમાં જીરું સાતળી લો. પછી એમાં લીલી ડુંગળી, લીલું લસણ, કોબીજ ઉમેરી 1 મિનિટ માટે સાતળી લો.
- 2
હવે તેમાં મીઠું, લાલ મરચું, હળદર, ગરમ મસાલો, લસણ ની ચટણી નાખી 2-3 મિનિટ માટે સાતળી ne પૂરણ તૈયાર કરો.
- 3
રોટલો બનાવવા માટે :
1 બાઉલ માં બાજરી નો લોટ, મીઠું, તેલ લઇ મિક્સ કરી પાણી થી લોટ બાંધી લો. - 4
હવે તેનાં મોટા લુઆ કરી તેને થેપી ને જાડો રોટલો બનાવી વચ્ચે પૂરણ મૂકી કવર કરી ફરીથી હળવા હાથે રોટલા ને થેપી લો.
- 5
હવે પેન પર રોટલો મૂકી કાચો-પાકો શેકી લો. પછી રોટલા ની બંને બાજુ ઘી લગાવી ઘાટ્ટા બદામી રંગ નાં શેકી લો.
- 6
હવે રોટલા નાં 4 ભાગ કરી દહીં નાં રાયતા સાથે સર્વ કરો.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/14659145
ટિપ્પણીઓ