Krengseng Ayam Jamur

Name: Krengseng Ayam Jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; secukupnya Jamur iris-iris; 1 batang Sereh digeprek; Daun salam; 1 ruas Lengkuas geprek; secukupnya Minyak untuk menumis; 200 ml air kaldu; 1 sdm garam; 1 sdt gula (me: gula jawa); 2 sdt kecap manis; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 2 buah cabe besar; 4 buah cabe rawit; 3 buah kemiri; 1 cm jahe; 1 sdt merica

Indah Zailani @indahzailani

Solo, Jawa Tengah

Ikutan program #PekanPosbarAyam dengan menu krengsengan. Rasa pedas, gurih, dan manisnya bikin auto tambah nasi nih.

#PekanPosbarAyam
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Ikutan program #PekanPosbarAyam dengan menu krengsengan. Rasa pedas, gurih, dan manisnya bikin auto tambah nasi nih.

#PekanPosbarAyam
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Krengseng Ayam Jamur

Indah Zailani @indahzailani

Solo, Jawa Tengah

Ikutan program #PekanPosbarAyam dengan menu krengsengan. Rasa pedas, gurih, dan manisnya bikin auto tambah nasi nih.

#PekanPosbarAyam
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Ikutan program #PekanPosbarAyam dengan menu krengsengan. Rasa pedas, gurih, dan manisnya bikin auto tambah nasi nih.

#PekanPosbarAyam
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
secukupnyaJamur iris-iris
1 batangSereh digeprek
Daun salam
1 ruasLengkuas geprek
secukupnyaMinyak untuk menumis
200 mlair kaldu
1 sdmgaram
1 sdtgula (me: gula jawa)
2 sdtkecap manis
Bahan yang dihaluskan:
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
2 buahcabe besar
4 buahcabe rawit
3 buahkemiri
1 cmjahe
1 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ayam dan cuci bersih lalu panggang menggunakan wajan teflon, bisa diberi sedikit minyak. Bolak balik kedua sisinya
2

Iris jamur sesuai selera, panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bahan yang sudah dihaluskan, tumis hingga berubah warna dan harum
3

Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, dan air kaldu. Masukkan ayam dan jamur, masak hingga ayam empuk dengan api sedang agar bumbu meresap. Tambahkan kecap, gula dan garam, cek rasa