Lumuri tahu dgn sedikit garam, lalu goreng. rebus telur hingga matang

Cuci bersih daun selada dan sayur kol, rendam dengan air hangat selama 1 menit untuk mematikan kuman. lalu tiriskan dan potong kecil

Setelah tahu matang, potong dadu, lalu tata sayur kol, daun selada, telur yg dipotong 2 dan tahu goreng di piring

Selanjutnya untuk membuat sambelnya, siapkan cobek, ulek cabai, bawang merah dn putih, kacang, gula merah, dan garam secara bertahap hingga tercampur rata dan lumayan halus. beri air asam jawa lalu aduk

Panaskan 1 sdm minyak makan masukkan santan (kalau tidak pakai, boleh ganti jadi air) masukkan bumbu yang sudah di ulek.

Tunggu beberapa menit hingga sambel mendidih dan mengental. lalu sajikan. disajikan dgn kerupuk bisa juga. oh iya, kalau mau lsg dimakan boleh satukan sambel dan sayur. tapi jika tdk lsg dimakan boleh dipisah sambel dan sayurnya.