Sayur Lodeh Sunda

Name: Sayur Lodeh Sunda
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah labu siam potong²; 5 lonjor kacang panjang potong²; 1/2 papan tempe potong kotak; 1 buah jagung manis potong²; 1 buah terong ungu potong²; 1 ikat daun melinjo ambil daun nya; 2 lembar daun salam; 1 jari lengkuas geprek; 1/4 sdt msg² garam+gula+kaldu jamur(sesuai selera); 500 ml santan encer; 100 ml santan kental; 8 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 5 buah cabe rawit merah(sesuai selera pedasnya); 2 sdm minyak utk menumis

Nindaummuzia @cook_ninda

Banjarmasin

Sudah lama tdk makan sayur berkuah santan tetiba td malam kepikiran pingin bikin karena paksu urang sunda ini sayur kesukaan nya jadi wajib bisa masakin masakan sunda jg 😘

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_KalSel
#CookpadCommunity_Borneo
#MasakItuSaya

Sudah lama tdk makan sayur berkuah santan tetiba td malam kepikiran pingin bikin karena paksu urang sunda ini sayur kesukaan nya jadi wajib bisa masakin masakan sunda jg 😘

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_KalSel
#CookpadCommunity_Borneo
#MasakItuSaya

Lebih banyak

Sayur Lodeh Sunda

Nindaummuzia @cook_ninda

Banjarmasin

Sudah lama tdk makan sayur berkuah santan tetiba td malam kepikiran pingin bikin karena paksu urang sunda ini sayur kesukaan nya jadi wajib bisa masakin masakan sunda jg 😘

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_KalSel
#CookpadCommunity_Borneo
#MasakItuSaya

Sudah lama tdk makan sayur berkuah santan tetiba td malam kepikiran pingin bikin karena paksu urang sunda ini sayur kesukaan nya jadi wajib bisa masakin masakan sunda jg 😘

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_KalSel
#CookpadCommunity_Borneo
#MasakItuSaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1/2 buahlabu siam potong²
5 lonjorkacang panjang potong²
1/2 papantempe potong kotak
1 buahjagung manis potong²
1 buahterong ungu potong²
1 ikatdaun melinjo ambil daun nya
2 lembardaun salam
1 jarilengkuas geprek
1/4 sdtmsg² garam+gula+kaldu jamur(sesuai selera)
500 mlsantan encer
100 mlsantan kental
Bumbu halus:
8 butirbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
5 buahcabe rawit merah(sesuai selera pedasnya)
2 sdmminyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan sayuran dan cuci bersih,siapkan jg bumbu halus
2

Panaskan minyak tumis bumbu halus+daun salam+lengkuas hingga wangi lalu tambahkan santan encer masak hingga mendidih
3

Masukan jagung labu siam dan tempe masak hingga jagung dan labu siam matang lalu masukan santan kental dan terong beri gula garam dan kaldu jamur cek rasa masak hingga terong matang masukan kacang panjang dan daun melinjo masak sebentar lalu matikan api
4

Angkat dan sajikan lodeh sunda bersama sambel dan ikan asin lbh yummy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nindaummuzia @cook_ninda

pada 05 Maret 2021 02.20

Banjarmasin

Ibu rumah tangga dan juga staf tenaga kesehatan di salah satu fasyankes,memasak dan baking adalah suatu kesenangan bagiku dan juga bakat turunan dari mamahku yang seorang bakulan dizaman nya, gagal dalam baking adalah hal biasa jgn pernah berhenti utk selalu belajar dalam hal apapun gagal coba lg dan lagi sampai berhasil... ....salam kenal untuk semua teman teman cookpaders di Seluruh Nusantara dan belahan dunia lain nya semoga apa yang aku bagikan bisa bermanfaat... happy baking and cookingmemasak lah dengan cinta♥️followIG: dapurummziaterima kasih cookpaders yg sdh follow,like atau recook resep saya semoga bermanfaat dan menambah pengalaman memasak di dapursalam baking n cooking cookpaders Indonesialocal team :Tahun 2024,2025

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sayuran Daun Melinjo Gula Kacang Panjang Terong Ungu Cabe Rawit Labu Siam Jamur Tempe Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jagung Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya