Japanese Honey Donuts
Donat ni jd favorite keluarga, suami sm anak sy suka banget sm teksture donatx, ap lg suami yg krg suka makanan manis tp klo sy bkinin ni donat lgs di emplok😂..ap lg si kecil, donat br digoreng lgs sikat g keitung yg dimakan dia udh brp donat..lembutx tahan berhari²..pkox lope lope lh..dicoba yuk bun😘🥰🤗
Japanese Honey Donuts
Donat ni jd favorite keluarga, suami sm anak sy suka banget sm teksture donatx, ap lg suami yg krg suka makanan manis tp klo sy bkinin ni donat lgs di emplok😂..ap lg si kecil, donat br digoreng lgs sikat g keitung yg dimakan dia udh brp donat..lembutx tahan berhari²..pkox lope lope lh..dicoba yuk bun😘🥰🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aktifkan ragi dgn sedikit susu (ambil dr 150 ml susu cair)
- 2
Masukan semua bahan kering termasuk garam, aduk rata..br masukan telur, madu dan ragi yg sdh aktif..campurkan sambil dituangi susu sedikit demi sedikit, sesuaikan konsistensi adonan, jika sdh pas henntikan pemberian susu, lalu uleni hingga setengah kalis, masukan butter uleni kembali smpe kalis elastis(dsni sy menggunakan mixer)
- 3
Setelah kalis, timbang adonan sesuai selera, sy 30 gr dan 20 gr..yg kecil sy bkin bomboloni..bulatkan adonan kemudian pipihkan dan lubangi utk donat..istirahatkan adonan sekitar 30 sd 45 menit..sy cm 30 menit krn cuaca panas sekali jd cepet ngembangx..adonan kokoh y ttp oke biarpun sy banting trs lepar sana sini..ni adonan yg siap goreng😅
- 4
Panaskan minyak dgn api kecil aj..goreng adonan, sesaat setelah adonan dimasukan lgs balik agar donat hasilx mulus g bergelembung..sy g pke cetakan ngebentukx manual aj..lbh bagus lg klo pke cetakan..tunggu smpe kuning kecoklatan br balik..msak hingga matang br angkat, tiriskan..letakan di tissue utk mengurangi minyak
- 5
Setelah dingin, beri topping, mo dimakan gt aj udh enak..teksture donatx lembut banget, seratx juga halus kaya kapas..ni serat donat di dalamx
- 6
Yg ni sy bkin bomboloni..seratx halus ky kapas
- 7
Gemes sy lihatx😂..padat dan lembut juga lembab y bucan😘..dicoba yuuukkk🤗
- 8
Sekedar tips: menggoreng donat hrs dgn api kecil agar donat matang sempurna, hsl lbh bagus menggunakan minyak padat, jgn over proofing..selamat mencoba😊🙏🏻
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)