Ayam Panggang Kecap (pake teflon)

Name: Ayam Panggang Kecap (pake teflon)
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 pcs middle wings; 200 ml air; 1 sdm mentega; 5 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin (boleh skip); 1 sdt gula; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 3 cm kunyit; 2 sdt ketumbar; 1 sdt garam; 1 sdm air jeruk nipis; 3 sdm air; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 biji kemiri; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1 biji cabe merah besar; 2 lembar daun jeruk (boleh diuleg/disobek)

Mirna Sari @mirnasari77

Efek beli middle wing 1 kilo dapet buanyakk wkwkkw
Jadinya semua menu jadi serba ayam deh

Lebih banyak

Ayam Panggang Kecap (pake teflon)

Mirna Sari @mirnasari77

Efek beli middle wing 1 kilo dapet buanyakk wkwkkw
Jadinya semua menu jadi serba ayam deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 orang

12 pcsmiddle wings
200 mlair
1 sdmmentega
5 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin (boleh skip)
1 sdtgula
1 sdtkaldu ayam bubuk
Bumbu marinasi
3 cmkunyit
2 sdtketumbar
1 sdtgaram
1 sdmair jeruk nipis
3 sdmair
Bumbu halus
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 bijikemiri
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
1 bijicabe merah besar
2 lembardaun jeruk (boleh diuleg/disobek)

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Siapkan semua bahan dan cuci bersih
2

Marinasi ayam dengan bumbu marinasi selama 10 menit (bisa ditaruh di kulkas)
3

Sembari menunggu, Siapkan bumbu halus kemudian, bilas ayam yang telah dimarinasi dengan air bersih.
Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan mentega. Masukkan ayam dan tambahkan air.
4

Beri kecap secara merata, tunggu hingga air asat.
Setelah karamelisasi, angkat dan siapkan teflon untuk pemanggangan. Gunakan sisa bumbu sbg bumbu olesan.
5

Panggang 2 -3 bolak balik. Dan siap disajikan