Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μία μπασίνα ρίχνουμε το σιμιγδάλι, το αλεύρι, τα αυγά, τη ζάχαρη, τις βανίλιες, το ξύσμα, το αλάτι και ανακατεύουμε με το σύρμα.
- 2
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το γάλα να ζεσταθεί.
- 3
Αποσύρουμε το γάλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το μείγμα της μπασινας ανακατεύοντας συνεχώς. Βάζουμε ξανά την κατσαρόλα στη φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η κρέμα. Μόλις πήξει αποσύρουμε και προσθέτουμε το βούτυρο.
- 4
Βουτυρώνουμε ένα σαραντάρι ταψί στρώνουμε το πρώτο φύλλο, το βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα.
- 5
Κάνουμε το ίδιο και στα υπόλοιπα φύλλα εκτός από το τελευταίο.
- 6
Στρώνουμε την κρέμα επάνω από τα φύλλα ομοιόμορφα.
- 7
Σε ένα βαθύ πιάτο χτυπάμε τα δύο αυγά και προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε να γίνει ένα μείγμα.
- 8
Απλώνουμε το μείγμα σε όλη την επιφάνεια της πίτας.
- 9
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μία ώρα περίπου.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια