Capcay Jawa / capjae

Name: Capcay Jawa / capjae
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5-6 sdm Tepung terigu; 1 butir Telur; secukupnya Air; Garam; Kaldu jamur; 1/2 buah Bawang bombay; Minyak untuk menumis; 2 Wortel; secukupnya Kol; secukupnya Caisim; Bakso sapi 7 butir, potong2; Kecap manis; 2 bawang putih; 1 bawang merah; 2 kemiri; secukupnya Merica

Anggita budhi pamungkas @anggita

Cilacap Jawa Tengah

Makanan favorit emaknya waktu kecil, sekarang juga menjadi makanan kesukaan anak-anak.

Lebih banyak

Capcay Jawa / capjae

Anggita budhi pamungkas @anggita

Cilacap Jawa Tengah

Makanan favorit emaknya waktu kecil, sekarang juga menjadi makanan kesukaan anak-anak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4 porsi

Bahan kekian
5-6 sdmTepung terigu
1 butirTelur
secukupnyaAir
Garam
Kaldu jamur
Bahan
1/2 buahBawang bombay
Minyak untuk menumis
2Wortel
secukupnyaKol
secukupnyaCaisim
Bakso sapi 7 butir, potong2
Kecap manis
Bumbu halus
2bawang putih
1bawang merah
2kemiri
secukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Campurkan bahan kekian, jangan terlalu kental jangan terlalu cair. Goreng sesendok sesendok (saya pakai sendok sayur). Tiriskan. Lalu potong 2x2cm atau sesuai selera.
2

Tumis bawang bombay. masukkan bumbu halus, tumis sampai agak kecoklatan (jgn sampai gosong ya)
3

Masukan wortel, lalu bakso.. Tambah air secukupnya. Masukkan garam dan kaldu jamur. Kalo suka bisa jg ditambah sedikit saos tiram. Aduk. Tes rasa.
4

Jika rasa asin sudah cukup, masukan sayuran lain (kol dan Caisim) aduk2..
5

Lalu masukkan irisan kekian, tambahkan kecap sesuai selera.
6

Cek rasa kembali.
7

Taburkan bawang goreng. Siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anggita budhi pamungkas @anggita

pada 15 Maret 2021 06.18

Cilacap Jawa Tengah

Ibu dengan 2 anak perempuan 1 laki-laki. usia 9 tahun, 6 tahun, dan 1tahun. Mencoba menyimpan resep di cookpad, karena kadang lupa resep hehe. Oya, dalam memasak sehari-hari saya menggunakan garam himalaya, penyedap rasa saya ganti kaldu jamur merk totole, penggunaan gula pasir saya ganti pakai gula aren. Karena kami sekeluarga mengurangi pemakaian gula pasir :senyum.. Santan saya ganti fibercreme, kalo mau pakai santan juga boleh..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Capcay Kol Kecap Telur Daging Sapi Jamur Sawi Hijau Terigu Bawang Putih Bawang Merah Wortel Onion Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya