Oseng mercon tetelan sapi

Name: Oseng mercon tetelan sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Tetelan sapi + Daging Sapi; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 8 buah Cabai Merah; 10 buah Cabai rawit; 1 ruas Lengkuas (geprek); 1 lembar Daun salam; 1 sdm Gula aren / Gula merah (disisir); Garam; Lada bubuk; Kaldu jamur

vita nur fatmawati @vitanurfatmawati

Gresik - Jawa Timur

Oseng mercon tetelan sapi

vita nur fatmawati @vitanurfatmawati

Gresik - Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramTetelan sapi + Daging Sapi
Bumbu Halus :
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
8 buahCabai Merah
10 buahCabai rawit
1 ruasLengkuas (geprek)
1 lembarDaun salam
1 sdmGula aren / Gula merah (disisir)
Garam
Lada bubuk
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tetelan sampai empuk / presto tetelan dan daging sapi. Tiriskan, kemudian potong dadu sesuai selera.
2

Siapkan bumbu halus, cuci bersih kemudian goreng bawang merah bawang putih dan cabai sampai layu. Blender kasar bumbu (opsional mau kasar/halus) 😀
3

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan lengkuas geprek. Kemudian masukkan gula aren, tumis hingga bumbu matang tidak bau langu. Tambahkan minyak yaa
4

Setelah bumbu matang, tambahkan daging dan tetelan. Beri sedikit air biar bumbu bisa meresap. Bubuhi dengan garam, lada bubuk dan kaldu. Masak hingga meresap dan bumbu mengeluarkan minyak.
5

Sajikaaannn ❤❤