Pesmol ikan mas

Name: Pesmol ikan mas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan mas; secukupnya gula,garam,kaldu bubuk; secukupnya minyak goreng; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk sobek2; 1 tangkai sereh geprek; 1 cm lengkuas geprek; bumbu halus; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 cm kunyit; sedikit ketumbar; 4 buah cabai merah keriting (boleh lbh); 10 buah cabai rawit hijau utuh

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

sebenernya masaknya udh dr kmrn2 sih tp bru smpt share skrg 😊

Lebih banyak

Pesmol ikan mas

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

sebenernya masaknya udh dr kmrn2 sih tp bru smpt share skrg 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan mas
secukupnyagula,garam,kaldu bubuk
secukupnyaminyak goreng
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk sobek2
1 tangkaisereh geprek
1 cmlengkuas geprek
bumbu halus
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri
2 cmkunyit
sedikitketumbar
4 buah cabai merah keriting (boleh lbh)
10 buahcabai rawit hijau utuh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci dan bersihkan ikan,lumuri dgn garam dan perasan air jeruk nipis,diamkan 5 menit lalu cuci kembali
2

Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga kering,tumis bumbu halus hinga harum, masukan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, tumis hingga harum,beri air
3

Masukan cabai rawit hijau,aduk sebentar lalu masukan ikan,lalu aduk pelan2 sampai semua bumbu meresap, angkat dan sajikan 😊