Udang saos Padang 🌶️

Name: Udang saos Padang 🌶️
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang segar; Jeruk nipis & garam; Bumbu halus :; 6 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 10 buah cabe rawit (bisa dikurangi jika tidak suka pedas); 6 siung cabe merah besar; 2 cm jahe geprek; 3 lbr Daun jeruk; 1 buah tomat; Gula, garam, penyedap, merica; Saus tiram,raja rasa, saus tomat & minyak wijen; Air

Nia Paramita @dapurnia17

Lamongan, Jawa Timur, Indonesia

Udang saos Padang 🌶️

Nia Paramita @dapurnia17

Lamongan, Jawa Timur, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgudang segar
Jeruk nipis & garam
Bumbu halus :
6 siungbawang putih
8 siungbawang merah
10 buahcabe rawit (bisa dikurangi jika tidak suka pedas)
6 siungcabe merah besar
2 cmjahe geprek
3 lbrDaun jeruk
1 buahtomat
Gula, garam, penyedap, merica
Saus tiram,raja rasa, saus tomat & minyak wijen
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang buang kepalanya, beri perasan jeruk nipis dan garam. Rendam 15menit lalu cuci bersih
2

Blender bumbu halus lalu siapkan minyak goreng dan tambah sedikit minyak wijen
3

Tumis bumbu halus hingga matang dan berubah warna lalu masukan daun jeruk dan jahe. Masukan garam gula penyedap dan merica. Lalu masukan udang dan tambahkan raja rasa saus tomat & saus tiram oseng2 hingga udang berubah warna
4

Lalu tambah sedikit air lalu masak hingga air sedikit berkurang dan bumbu di udang meresap. Setelah matang siap disajikan. Nikmat sekaliii pakai nasi panas 🤗