Tumis Kol Saus Teriyaki

Name: Tumis Kol Saus Teriyaki
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong fillet ayam (bisa ganti dagjng yang lain sesuai selera) - potong kotak atau sesuai selera; 1 buah wortel iris korek api; 1/2 kol putih - iris tipis; 5 jamur shitake - iris tipis; 1 bawang bombay; 3 siung bawang putih; 3 buah cabai merah; 3 tbsp minyak untuk menumis - saya pakai olive oil - pastikan dasar penggorengan tertutup dengan minyak; Bumbu:; 4 tbsp saus teriyaki; 1 tbsp dark soy sauce - ini untuk menambah warna; 1 tbsp kaldu jamur; 1 tsp garam; 1 tsp merica; 1/2 tsp minyak wijen

R_J_T @RJT21

Jakarta

Tumis Kol Saus Teriyaki

R_J_T @RJT21

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

2 potongfillet ayam (bisa ganti dagjng yang lain sesuai selera) - potong kotak atau sesuai selera
1 buahwortel iris korek api
1/2kol putih - iris tipis
5jamur shitake - iris tipis
1bawang bombay
3 siungbawang putih
3 buahcabai merah
3 tbspminyak untuk menumis - saya pakai olive oil - pastikan dasar penggorengan tertutup dengan minyak
Bumbu:
4 tbspsaus teriyaki
1 tbspdark soy sauce - ini untuk menambah warna
1 tbspkaldu jamur
1 tspgaram
1 tspmerica
1/2 tspminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukan ayam. masak sampai ayam berubah warna. Masukkan jamur, aduk sampai rata.
2

Masukkan wortel, tumis hingga matang.
3

Masukkan kol, aduk hingga rata.
4

Masukkan semua bumbu. Aduk sampai rata dan matang. Masukkan cabai merah. Bisa tambahkan sedikit air kalau terlalu kering, cicipi, sesuaikan rasa sesuai dengan selera.
5

Masak sampai wortel dan kol berubah warna dan empuk. Angkat dan sajikan.