เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสม แป้งขนมปัง แป้งเค้ก น้ำตาลทราย เกลือ ยีสต์ แล้วคนให้เข้ากัน
- 2
ใส่ ไข่ น้ำ นมจืด คนให้เข้ากัน
- 3
นวดมือต่อซัก 5 นาที แล้วใส่เนยนวดต่ออีก 15-20 นาทีค่ะ ตรวจดูถ้าแผ่เป็นฟิลม์ได้ก็โอเคค่ะ
- 4
ใส่ชาม ปิดฝาหรือ Rap ทิ้งไว้จนขึ้นฟู 2 เท่า ประมาณ 1 ชม
- 5
ระหว่างนี้ทำไส้รอ โดยการผสมน้ำตาลทรายแดงกับผงซินนามอนโรลเข้าด้วยกัน
- 6
Dough ได้ที่แล้ว เอามาชกไล่ลม แล้วแผ่ออกเป็นแผ่นสี่เหลี่ยนผืนผ้า
- 7
โรยน้ำตาลที่ผสมไว้ลงไป จะโรย topping เพิ่ม หรือไม่โรยก็ได้ เราใส่ลูกเกด กับเม็ดมะม่วง หมูหยองโรลทำเหมือนกันเปลี่ยนไส้เป็น ทาเนย ต่อด้วยมายองเนส และโรยหมูหยองค่ะ ปริมาณตามชอบเลย
- 8
เสร็จแล้วม้วนเป็นทรงขอนไม้ บีบปิดขอบด้วยนะคะ แล้วหั่นเป็นชิ้น หนาประมาณ 1 นิ้ว เรียงใส่พิมพ์
- 9
หาผ้ามาคลุม ทิ้งไว้ 45 นาที จน Dough ขึ้น
- 10
พอใกล้ครบเวลา วอร์มเตาอบที่ 180 องศา ไฟบนล่าง
- 11
ได้ที่แล้ว อบ 10-15 นาที แล้วอบไฟบนอย่างเดียว อีก 5 นาที
- 12
นำออกมาทาเนยให้ทั่ว หน้าขนมจะได้เงาๆ แล้วพักไว้ให้เย็น
- 13
ระหว่างรอขนมเย็น มาทำหน้าไอซิ่งกันค่ะ ผสมน้ำตาลไอซิ่งกับนมใส่ทีละน้อย คนให้เข้ากัน ถ้าข้นไปค่อยเพิ่มนม
- 14
เสร็จแล้วเอามาราดหน้าขนมได้เลยค่ะ รอน้ำตาลแห้งก่อนค่อยเก็บนะคะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น