Ayam bakar teflon

Name: Ayam bakar teflon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; Bumbu halus;; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 2 buah kemiri; Bumbu cemplung;; 2 lbr daun Salam; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk; secukupnya Kaldu ayam. Bubuk; secukupnya Garam & gula pasir; 1/2 bks kecap bango 3000; 2 sdm mentega; 2 buah jeruk purut

Vhie Diani @vhiediani

Komp.Bukit Jagabaya Asri,Kab.Bandung

Ayam bakar teflon

Vhie Diani @vhiediani

Komp.Bukit Jagabaya Asri,Kab.Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
Bumbu halus;
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
2 buahkemiri
Bumbu cemplung;
2 lbrdaun Salam
1 batangserai
2 lembardaun jeruk
secukupnyaKaldu ayam. Bubuk
secukupnyaGaram & gula pasir
1/2 bkskecap bango 3000
2 sdmmentega
2 buahjeruk purut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam,
Ulek bumbu halus lalu tumis.. Tambahkanair, masukkan ayam sampai terendam
2

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk & kecap, tesrasa.
Masak sampai menyusut
3

Untuk bumbu olesan bakarannya, 2 sdm mentega cair,3sdm kecap, dan 2 buah perasan jeruk purut, adukrata.
4

Panaskan teflon, tambahkanolesan mentega, masukkan ayam, beri olesan bakaran.. Panggang sampai kecoklatan dengan api kecil.