ปอกมันฝรั่งแล้วแช่ในน้ำเกลือ 5 นาที เสร็จแล้วนำมาล้างให้สะอาด

นึ่งมันฝรั่ง ประมาน10 นาที หรือจนสุกนิ่ม (แต่ห้ามสุกจนเละ)

ต้มน้ำจนเดือด ใส่มันฝรั่ง เอ็นไก่ลงไป พอเดือดให้ ปรุงรสตามใจชอบ จากนั้นเบาไฟจนอ่อน ใส่หมูเด้ง มะเขือเทศ รอจนหมูเด้งลอยขึ้นมา หรือซุปเดือด

ปิดแก๊สตักเสิร์ฟ (วิธีนี้เป็นอาหารจานด่วนของทางบ้านนะคะ ใช้ของเหลือในตู้เย็น สามารถดัดเเปลงสูตรได้)